野菜ライトオムレツ

卵白は含まれている栄養価の高い食品です。 たんぱく質 、健康的な脂肪、 ビタミン そして ミネラル 。最近の研究によると シカゴ大学 、卵白の朝食は 減量 .


卵白はの豊富な情報源です。 ビタミン E、セレン、亜鉛科学的研究の下では、これらの 酸化防止剤 のリスクを減らす 白内障 .


 

野菜のオムレツ


材料


植物油小さじ1
2/3カップのコーン
ズッキーニの1/2カップ
玉ねぎのみじん切り大さじ3

水2杯
1/4小さじ黒コショウ
3卵白
全卵1個
2杯スモークゴーダチーズ、おろし

 


準備

1. 中火で鍋に少量の油を加熱する。とうもろこし、ズッキーニ、そして塩を少しずつ加える。 4分間ソテー。火から取り除きます。


2. ボウルに、水、白身、卵全体を混ぜる。味にサルピメンタ。熱い鍋に注ぎます。ヘラで取り除きます。


3. 混合物とスパイスを鍋に注ぐ。しっかりと固まるまで2分間調理する。オムレツの側面を持ち上げ、卵の混合物が鍋に接触するようにしましょう。野菜の混合物をオムレツの半分に分配し、チーズをふりかけます。野菜の混合物の上に半分に折ります。 2分間またはチーズが溶けるまで煮る。お腹いっぱい!


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