• かもしれません 8, 2024

ファーストフードは栄養価が高いと想像したことがありますか？ National Polytechnic Institute（IPN）にとって、これは現実です。ブロッコリーの特性を使うとき、彼らはあなたが結腸癌を予防するのを助けるハンバーガーとホットドッグのためにパンを作り上げました。

の学生たち IPNの生物科学の国立学校 彼らは、ファーストフードをより栄養価の高いものにするために、グルメパンや半夜を作るために使用されていたブロッコリー粉を用意しました。

いくつかの科学的研究は、ブロッコリーは植物栄養素、ビタミンCとE、ミネラル（カルシウム）、鉄分が豊富なアブラナ科植物であることを明らかにしました、それは貧血と結腸癌のような病気を予防するのを助けます。

小麦粉を作るために、学生たちは野菜を脱水し、伝統的な小麦粉にそれを統合しました、しかし、彼らは口当たりに食感と心地よい一貫性を生み出すために成分の量を大事にしました。

ブロッコリーの他の特性

イギリスの食品総合研究所が発表した研究によると、毎日の食事にブロッコリーを含めると、前立腺癌、乳癌、肺癌、結腸癌のリスクが減少します。

に掲載されている情報に GeoSalud は、ブロッコリーが、腫瘍の発生を妨げる遺伝子を活性化し、そして癌性腫瘍の拡大を促進する他のものを不活性化することを特定する。

Warwick大学の調査によると、ブロッコリーでさえ、糖尿病が人々に引き起こす心血管障害を回復させることができます。 そしてあなた、そして週に何回ブロッコリーの特性を利用しますか？

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