きのこご飯

• 四月 29, 2024

今日何を準備すればよいかわからない場合は、非常に豊富で実用的なレシピをお渡しします。 きのこご飯 .

それは言及する価値がある きのこ 彼らは、家庭菜園で栽培されていないが、栄養の分野で彼らは野菜と見なされている菌類です。市場で見つかったものは食用であり、次のような名前に反応します きのこ , グルメロ , ニスカロ , ガリピエルノ そして オロンニャ 。それらの含有量は80から90％の水の間にあるので、それらは低いタンパク質とカロリーレベルを持っています：100グラムあたり30 kcal。

材料：

キノコの1 - ½キロ。ベーコンの2.- 60グラム。バターバーの3.-¾。玉ねぎのみじん切り。 5.- 1みじん切りにんにくのみじん切り。 6.- 2カップのアルボリオ米（デパートで販売） 7.- 1½カップの辛口白ワイン。牛肉のスープ8.- 4杯。ナツメグの9.-小さじ1。パルメザンチーズ10.- 1½カップ。 11.-パセリ1カップ、細かく刻んだもの。玉ねぎの味とオリーブオイル。

準備：

1.-ベーコンをみじん切りにして、それをオリーブオイルの霧雨で熱い鍋に加える。削除して予約します。 2.-きのこを小片に切り、同じ皿に入れる。保存して予約します。 3.-他の皿に、バタースティックの1/4を溶かし、玉ねぎとにんにくを加える。もう一度ベーコンを加えて、そしてアルボリオ米を加えなさい。移動する時まで、ご飯は炊き始めます。ワインを注ぎ、動きを止めることなく、それを蒸発させる。コショウとナツメグで味付けする。 5.-牛肉のスープを注ぎ、ときどきかき混ぜる。それが消費されると、それは不足しているブロスを少しずつ追加します。 6.-米がアルデンテになったら、火から下ろす。 7.-キノコ、四角のバターバー、パルメザンチーズを加えます。飾るには、パルメザンチーズとパセリをふりかけます。

楽しんでください。