• 四月 26, 2024

危険を冒さないで ダイエット より伝統的な食べ物を楽しむために ベジタリアンタッチ 。メキシコの最高のベジタリアンレシピをすべてシェアしよう。

メキシコのレシピを選ぶときあなたが限られた気分にさせるかもしれない1つの局面はほとんどの典型的な食物が高いというわけではないという事実です カロリー ;しかし、楽しむことと自分の面倒を見ることのバランスを見つける方法があります。 重さ そして 健康 .

肉の残りの部分！

によって出版された報告書によると UNAM財団 、持ってきて ベジタリアンダイエット それは動物由来の食品を含む飽和脂肪の数を提供しないという意味で非常に有益です。

あなたの健康を大事にするために、あなたがこれらのお祝いを楽しんでいる間、私たちはあなたに以下の料理を提案します。

これらの食品の一人前は250カロリー未満です。あなたの消化力を改善し、あなたの免疫システムを強化します。注意してください。

ベジタリアンポゾレ

6人用の材料

• 玉ねぎ1個
• にんにく2個
• 4ニンジン
• セロリ2本
• 1毛穴
• パセリの1束
• 1ベイリーフ
• 1/2 kgのトウモロコシ用調理済みコーン
• 3つの露guajilloチリ
• 3つの広いチリが明らかにされた
• ひょうたん5個
• きのこ1/2 kg
• オリーブオイル大さじ３

同行する

• キューブに3つのアボカド
• 紫玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
• オレガノ
• ロメインレタスのスライス1枚
• 大根のスライス
• 6レモン

手続き

4リットルの水に、たまねぎ、にんにく、ベイリーフ、パセリ、毛穴、にんじんを加え、1時間沸騰させる。それから、それを火から取り除き、緊張させなさい。

一方、このストック1リットルの中で10分間チリとトマトを煮て、ソースを作るために材料を混ぜ合わせて、それをふるいに1つを渡して、残りの3リットルのスープに注ぐ。塩を加える。

もう1つの鍋にコーンを1時間煮込んでから、用意したソースを入れてスープを加えます。

きのこを非常に熱い鍋でオリーブオイルと一緒に炒めて、それらをポゾレに渡します。ボウルに入れる。

ベジタリアン肉トースト

6人用の材料

• 9焼きトースト。
• 3カップは大豆肉を脱水した。
• オリーブオイル
• みじん切りにんにく2個
• 玉ねぎのみじん切り½
• 海の塩
• 2レモンのジュース。
• オレンジジュース
• 香りのハーブ。
• コショウを味わう。
• ナチュラルヨーグルトのカップ。
• 1/2キロのパネラチーズ。

準備

2杯の水で、脱水大豆を沸騰させる。柔らかい時は、水が完全にきれいになるまで冷たい水ですすいでください。

鍋にレモンとオレンジのジュースを注ぎ、5分間この混合物に大豆を混ぜる。

鍋に、大さじ1杯のオリーブオイルを注ぎ、暑い時は、玉ねぎ、にんにく、ハーブを加え、唐辛子と塩を加えます。 2分間炒めます。

大豆を加え、この混合物にレモン汁とオリーブオイルの霧雨をふりかけ、混合物を10分間煮る。

このシチューをトーストの上に置き、その上にパネラチーズの細片を置き、スプーン一杯のプレーンヨーグルトを入れます。これはクリームの代わりになります。

エンモラダス・デ・プランタノマッチョ

6人用の材料

ほくろ

• モル・パスタ400グラム
• 1つの広い唐辛子
• 1 guajilloチリdevenado。
• ゴマ2杯。
• シナモン1切れ
• 白ねぎの1/4。
• にんにく1個
• 1ベイリーフ。
• 5カップの野菜スープ。
• タブレット上のチョコレートの1つの三角形。
• ピーナッツバター1杯。
• 18個のコーントルティーヤ

マッシュプランテーン

• 2バナナ、緑、皮をむいてスライスにカット。
• にんにく４個を細かく刻んだ。
• オリーブオイル大さじ１
• 野菜1杯

ほくろの調製

水3杯の水を沸騰させ、それが沸騰しているとき、それが完全に崩壊するまでほくろペーストを注ぎ、火からそれを取り出し、それを休ませます。

コマルで、タマネギとニンニクと共に、グアジロと広いチリを軽く乾かします。

ごまを中火でトーストする。

チリを水に入れて10分間沸騰させ、次に滑らかで滑らかな混合物が得られるまで、ゴマ、玉ねぎ、ニンニク、シナモン、月桂樹の葉、および野菜スープのカップと混ぜ合わせ、混ぜる。

混合物を鍋に注ぎ、弱火で沸騰させます。チョコレート、ほくろ、ピーナッツバター、2カップの野菜スープを、濃厚になるまで加え、7分間煮る。塩コショウで味付けする。

マッシュ準備

水を沸騰させ、オオバコスライスを加え、柔らかくなるまで20分間沸騰させる。

準備ができたら、それらを取り除き、ピュアになるまでフォークでそれらをつぶします。

大きな鍋に大さじ1杯の油を加熱し、にんにくを加えて1分間煮込み、次にバナナのスライスを加えてかき混ぜる。

徐々に野菜スープ1杯を追加し、ピューレの一貫性を得るために混ぜる。お好みに合わせて火から下ろします。

トルティーヤをマッシュポテトで満たす。奉仕するには、大さじ2杯のほくろを皿の付け根に置き、詰めたトルティーヤを置き、再度入浴し、ごまを上に広げれば、自分で楽しむことができます。

自分の食べ物を食べたり、味を付けたり、噛んだりする時間を自分自身に与えることを忘れないでください。このようにして、あなたはあなたの消化を改善します、そしてあなたは不安やストレスのために食べる期間が少なくなります。 あなたの好きなメキシコ料理は何ですか？またその理由は？

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