ヨーグルト：乳糖不耐症のための優れた選択肢

• かもしれません 6, 2024

乳糖不耐症に罹患している可能性があるため、牛乳を含まない飲食物。

しかし、 あなたはおそらくあなたがこの欠陥に苦しんでいると考えていて、実際にはそうではないと考えてあなたの人生全体をだまして生きてきたことをご存知ですか？

このテーマのスペシャリストである米国のPurdue大学医学部のDennis Savaianoは、Danone Institute of Mexicoで開催されたシンポジウムで、それに関する私たちの疑問をすべて明らかにしました。

はじめに

世界中の人口の70〜75％が乳糖摂取のために消化不良に悩まされる可能性があることをご存知ですか？しかし、世界人口のわずか2〜3％が実際に乳糖不耐症であることをご存知ですか？

あなたがそれを読むように。あなたが病気になった乳製品があなたがこの器質的な失敗を示すことを意味するわけではありません、そして実際に、あなたはそれをチェックするために別の乳製品を試すべきです。ナチュラルヨーグルトはどうやってできるの？

問題は、酪農場で悪い経験をしたことがあるほとんどの人が、すぐに自己診断して、彼らが彼らに不寛容であると仮定することです。

Savaianoによると、私たちの食事から乳製品をすべて排除することはお勧めできません。私たちの体内に乳糖がないと骨折のリスクが高まることが複数の研究で示されています。

あなたが乳糖不耐症であるかどうかを知るための最も確実な方法は、「乳糖」としても知られている代謝を担う酵素の存在または不在を決定するテストを通してです。

あなたが本当にこの病気にかかっている世界の人口のその3％の一部であるかどうか、またはあなたの問題がいくつかの乳製品をひどく消化することにあるだけであるかどうかをテストだけが教えてくれます。

これはあなたがあなたの食事療法からすべてのミルク派生物を排除する必要はないということ、そしてあなたはあなたにとって良いものを食べるべきであることを意味します。

はい、解決策があります！

いくつかの乳製品は、消化不良の傾向がある人々によって他のものよりも耐容性があります。例えば、ヨーグルトはこれらの製品に敏感な人々のための最良の選択肢です。

そして、その発酵プロセスのために、それは牛乳より少ないラクトースを含みます。

あなたが乳糖を含むいくつかの製品（世界の人口の75％のような）によってひどい消化が悪い人であるならば、それはそれの派生物を正しく代謝するあなたの能力を改善するので毎日ヨーグルトを消費するように勧めます。

ヨーグルトに加えて、プチスイス、クリーム、カッテージチーズなどの低乳糖乳製品を摂取することができます。