• 四月 29, 2024

今回は、ショウガ科に属する有名なウコンについて話します。私たちが使用する部分は根茎、つまり根です。

それはVata、Pitta、Kaphaにとって良いことであり、過剰にVataとPittaのバランスを崩すことがあるので、ハーブを食べる前に専門家に相談することは常に良いことです。アーユルヴェーダの卓越性のルールを忘れないでください。しかし、すべてがすべての人にとって、または長期間にわたって良いわけではありません。」

ウコンから始める前に、アーユルヴェーダで私たちが植物の中で消費のために分析する品質は、私たちが体の中で観察するものと同じであることを思い出します。薬草です。

反対の性質や品質が問題の解決策であることを私たちは覚えているので、つまり、品質が寒い場合、それを打ち消すには熱が必要です。ウコンは辛味があり、苦味がありそして渋味があり、乾燥していて軽いです、それは熱いですそしてそれを消費した後の効果は辛いです。

ウコンの特性のいくつか

• 回復の消化が良い、駆虫性：それは消化の偉大な味方で、吸収と代謝を促進します。
• それはガス、胸やけ、膨満感、疝痛および下痢を打ち消すのを助けます。
• カンジダ症やワームに対して。
• ストレス、胃酸の影響から胃粘膜を保護し、胃炎や潰瘍の発生率を低下させます。
• 代用：血液を浄化するのを助け、そしてそれ故に肝機能を刺激しそして毒素により引き起こされる損傷から肝臓を浄化しそして保護する。これは健康的で光沢のある肌をもたらします。
• にきびや乾癬の場合は、湿布剤として皮膚に直接使用することができます。

最も健康的な風味は何ですか？

免疫システムを強化し、風邪、灼熱感、のどの痛み、咳、発熱を防ぎます。それは強力な酸化防止剤であるのでそれは抗腫瘍性です。それは抗癌細胞の産生を促進します。

それは口腔内または患部の異所性のいずれかにおいて優れた抗炎症性であり、それは関節炎の場合にそれを優れたものにする。

それを予防薬として使用するには、アーユルヴェーダの専門家による診断の場合には、それを調味料として食品に添加するだけです。

次に金色の牛乳の作り方をお見せします。これは夕食の代わりに眠る前に毎日消費されることができ、あなたが体の組織、主にラサ（血漿）の調子を整えるのを助けます。それに加えて、あなたはあなたの免疫システムの調子を整えるのに貢献するでしょう、それを試してください、そしてあなたはすぐに利益を見るでしょう。材料

• 牛乳1杯（乳製品を消費しない場合は、アーモンド、ココナッツ、大豆などを使用できます）
• 小さじ1/8杯のターメリックパウダー
• ギー小さじ1
• ナツメグ1本
• 挽きたての黒胡椒
• あなたが甘くしたいならば味わう蜂蜜。

準備

1. 牛乳を鍋に入れて沸騰させ、蜂蜜以外のすべての材料を加えます。
2. 沸騰したら火から下ろして、少し冷やして飲みます。
3. あなたが蜂蜜を追加したい場合にはそれを少し冷やしてください。蜂蜜が沸騰する準備に決して加えられないで、はるかに少なく調理されるべきであることを覚えていてください。

あなたに言うアーユルヴェーダの専門家に必ず相談することを忘れないでください。

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