• かもしれません 7, 2024

の研究 メトロポリタン自治大学イスタパラパ （UAM-I）は、ピタヤの特性が グルコース 血中に、それは糖尿病の予防に非常に便利です。

の ミゲルアンヘルアルメラ、生物学科学術 ピタヤ（Stenocereus proinosu）は、グルコース誘導体を吸収する、つまり血流に入るのを防ぐので、糖尿病患者にとって非常に有益であると説明しています。

「消化管では、ピタヤがブドウ糖膜に付着し、体内での吸収をより複雑にします。そのため、直接反応する分子や元素はありませんが、プラスの影響を与える効果があります"、学者は言います。

ピタヤのもう一つの特性は、酸化防止剤が豊富なベタレインのその高い含有量のために、早すぎる老化を防ぐことです。高用量のビタミンCを摂取しても、呼吸器疾患を予防します。この果実を最大限に楽しむために、我々は以下のレシピを共有します。 ActitudFEM .

ピタヤゼリー

材料

1. ピタヤパルプ
2. 2杯の水
3. 風味のないゼラチンの封筒
4. 赤い染料の瓶
5. 飾るキウイ

準備

一杯の水を沸騰させて、味のないゼラチン小袋を溶かします。ピタヤパルプ、もう一杯の冷たい水を加えて、何滴かの赤い染料を入れなさい。それがピンク色になるまで混ぜる。

ゼラチン型の中で混合物を空にして一晩冷蔵する。奉仕するには、小さな皿の上で型を外し、キウイの小片で飾ります。 そして、あなたはピタヤを試したことがありますか？

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