• 四月 29, 2024

グルテンフリーまたはグルテンフリーの食品は、小麦種子タンパク質や大麦、ライ麦、オート麦などの種類がないものです。

セリアック病の人は、穀物からたんぱく質を正しく吸収しないため、小腸にダメージを与え、グルテンを消費することができません。胃の問題、腹痛、頭痛、さらには憂鬱感さえ引き起こします。

では、なぜグルテンフリーはおしゃれなのでしょうか。

あなたがこの病気にかかっていないのであれば、グルテンフリーの製品を摂取する必要はありません。逆にあなたの体のエネルギーを減らしているのです。

研究によると、人口のわずか1％がグルテンアレルギーであると推定されていますが、他の人々はそれを知らず、大きな問題もなく生活しています。