新しい細菌の流行

四月 26, 2024

それは呼ばれる 大腸菌 それはの非常に攻撃的な緊張です。 大腸菌 ヨーロッパで17人の命を奪い、ドイツで1,600人以上の人々に影響を及ぼしただけでなく、いわゆる欧州連合では非常に大きな割合の政治的混乱を引き起こした。 「きゅうりの危機」 .

それはすべて始まった 5月24日 ドイツ北部で、重度の出血性下痢が原因で数日前に入院した83歳の女性の死亡が報告されたとき。の 臨床分析 彼らはそれが細菌によって引き起こされた感染であることを明らかにしました 大腸菌そしてそれはすでにかなりの数の人々に影響を及ぼしていました。最初の瞬間から発生スペイン産きゅうりで汚染されていますが、後でこの起源は除外されました。

どの細菌が感染を引き起こしますか？

の 大腸菌 それはです バクテリア これは通常 反すう動物や人の腸 。医師によると、この細菌の0104H4株は一般に無害ではあるが、赤血球や腎臓を傷害する強力な毒素を産生する。 アントニオ・ゲレーロ・エスペホ 、バレンシアのHospital de la Riberaの感染症および微生物学のスペシャリスト。この攻撃的な緊張が原因 出血性下痢 、として知られている病気 尿毒症性溶血症候群 入院を必要とする（HUS）。 HUSは血液、腎臓、そして最もひどい場合には中枢神経系に影響を及ぼします。による感染の症状 大腸菌 それらは、激しい腹痛、激しい下痢、そしてしばしば出血、時には悪心、嘔吐および軽度の発熱を含みます。これ 症候学 通常、感染後3〜4日で現れますが、1〜10日後にも現れます。

どのような対策がとられていますか？

の 世界保健機関 この日の午後、致命的な流行の原因となった株が 大腸菌 今まで知られていなかったタイプ 致命的で抗生物質耐性 。発生が急速に広まっていることを考慮して、ドイツのロバートコッホインスティテュートは、住民に感染症の治療を受けるよう提案しています。 予防対策 現在はトマト、レタス、きゅうりなどの未調理の野菜を食べてはいけません。欧州疾病予防管理センター（ECDC）は、現在の集団発生は「世界で最大の報告されたHUSの1つであり、ドイツでこれまでに検出された最も重要なもの」と考えています。この体によると、それは主に影響を与えます 大人、特に女性 .

彼らの側では、ドイツの農民は、 野菜を破壊する 一日あたり200万ユーロ（約3,800万ペソ）の価値があるため、市場に製品を販売することは不可能です。恐れアンタイド 消費者の間で 、業界団体によると。一方で、スペインの生産者、危機によって損害を受けた生産者は、彼らに引き起こされた損害に対する責任を要求しています 農業および食品部門 汚染されたきゅうりのスペインの起源について推測するときドイツの当局によって。

ロバートコッホ研究所の予防対策

考えられる症状を監視する 出血性下痢など、医師に相談する
すべての果物は必需品 よく洗う 手のように
バクテリアは人間の消費に適した数滴の塩素を含む水に10分間野菜を浸すことによって除去することができます。 野菜を少なくとも10分調理する またはそれらを消費する前にそれらを凍結する
の場合肉みじん切り牛は高温で調理する必要があります 70℃で
彼らはそれをお勧めします 生肉は他の食品とは別に保管されています
生の肉が洗われるまでは、生肉の入った皿を再利用しないでください。
で洗う お湯と石鹸 私たちが台所で使う表面