あなたがグルテン不耐症を持っていても人生を楽しむ

• 四月 27, 2024

あなたは今まで個人の生活はどのようなものか疑問に思いましたか？ セリアック ？このタンパク質が腸の粘膜を変化させると、グルテン不耐症が起こります。 栄養素 によると、 スパニッシュハート財団 .

個人がセリアック病であるとき、彼らは生活の質の低下に影響を与える一連の症状を経験します。 重さ 、子供の成長遅延、気分のむら、 嘔吐 そして 下痢 .

の グルテン それはです たんぱく質 これは、小麦、オート麦、大麦、ライ麦、スペルト、kamut、triticaleなどの穀物に含まれています。そのため、セリアックはこれらの食べ物をすべて彼らから排除するべきです。 ダイエット ;しかし、このタイプの食事療法を始める前に、腸の生検は不耐性を確認するために行われるべきです。

しかし、セリアック病を患っている人は、次のように、風味や一貫性を失うことなく、必要な栄養素を吸収するのに役立ついくつかのレシピを学ぶことができます。

ツナの茄子詰め

材料

1. ナス2個
2. 水の中の天然マグロの3缶
3. たまねぎ
4. コショウ
5. ニンニクのクローブ
6. 味にこしょう
7. クミン。
8. ３０ｍｌ。オリーブオイル

準備 ナスから茎を取り除き、洗って半分に切る。彼らが柔らかくなるまで水で調理するためにそれらを置きます。十分に排水し、パルプを取り除いて予約します。

オリーブオイルと一緒に鍋に、みじん切りにした唐辛子、玉ねぎ、にんにくのソースを作る。茄子とマグロの果肉を加えます。コショウとクミンを混ぜて加える。ナスの皮を生地混合物で満たして出す。

このレシピを使えば、美味しい料理を楽しむだけでなく、セリアック病の人たちが過体重や不快感を感じることを避けることができます。 そして、あなたは、あなたがグルテンを摂取することに寛容ではありませんか？  

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