私たちは私たちが食べるものです

• 四月 28, 2024

それぞれに適切な食事の 人生のステージ 、一人一人の健康と幸福に依存します。医者 ピラール・リオボ 健康問題に関する研究と教育の分野で70年以上の経験を持つマドリッド（スペイン）のJiménezDíazFoundationの栄養士。 「食べるものを選ぶことで、健康を選ぶ」 .

バランスの取れた栄養価の高い適切な食事を提供するには、高齢者の状況や健康状態に対処する必要があるため、高齢者の場合は非常に特殊です。そのためには、加齢の結果として、 味 そして 匂い 高齢者の人口は減少し始め、それは彼らが食物に対する興味を失うようにしています。これに歯の悪い状態と口の乾燥が適切な咀嚼を妨げ、それ故に食物の摂取を妨げることを加えなければならない。高齢者はしばしば気づかない のどの渇き 脱水症状を助長する可能性があり、これは非常に暑い季節には非常に危険になります。一方、消化機能も低下し、ある種のタイプの 不寛容 、通常は乳糖に。

このような場合は、牛乳をヨーグルトに置き換えることをお勧めします。

理想は、高齢者が一日に6つの食事をするということです。 タンパク質の寄与 から得られる 肉 、魚、卵白、乳製品。最終的には、あなたは高齢者のための栄養補助食品に目を向けることができます。

• 糖尿病高齢者の場合、どのようにしてより多くの繊維を摂取するのですか？

1. 繊維はすべての高齢者にとって必須ですが、糖尿病を患っている人にとってはさらに重要です。専門家は糖尿病の問題を無視しないで彼らの食事療法のより多くの繊維を提供するためにある処置を推薦します：
2. 可能な限り最も自然な状態で食べ物を食べる。
3. 白米の代わりに玄米を使い、全粒パンを食べる。
4. 新鮮な果物は保存されているものよりも好ましいです。
5. りんご、モモ、またはナシの生物培養物を、はがさずに摂取する。じゃがいも、かぼちゃ、にんじんなどの野菜にも同じことをします。
6. 毎日サラダを食べます。
7. オート麦フレークとふすまは、数々の料理だけでなく、濃厚なソースにも最適です。
8. マメ科植物は肉を交換する必要があります。
9. 年齢に関係なく、よく食べるために。

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