彼らは60日続くパンを作ります

• かもしれません 6, 2024

私たちのキッチンで最も頻繁に起こる問題の一つは、間違いなく、 食べ物の無駄 これは分解プロセスによって引き起こされます。これは私たちの健康だけでなく私たちの経済にも影響を及ぼします、少なくとも今までは保存されている食べ物がないからです。

アメリカの会社によって行われた研究では、 マイクロザップ 研究者たちは、パンカビに化学中毒性がなくてもほぼ60日の期間を与えることができる技術を開発しました。

パンを分解させる胞子を殺すことをどうにかして特別な電子レンジにパンを入れることからなる方法によって。

この発見は、食物の浪費の周りに存在する大きな問題をかなり減らすことができました。によって投げられる数字 食と農業のための組織 年間10億トン以上の食料が無駄になっています。

メキシコでのみ、 フードバンク協会 彼は、国だけで、毎日約31000トンが無駄になると説明しました。

キャンパス内の彼の研究室で テキサステック大学 同社は、もともとブドウ球菌などの細菌を排除するために設計されたこの技術は、世界中の食品廃棄物の問題に対する理想的な解決策になり得るとコメントしています。

これに加えて、このテクニックはサルモネラ菌のような人々の健康と企業の経済に害を与えるような流行の拡大を制御するのを助けるかもしれません。

この手順はパンに最適なだけでなく、果物、野菜、新鮮な七面鳥などの多種多様な食品にも適用できます。

それが国で最も消費されている食品の1つであることを考慮するならば、60日続くパンは私たちにとって素晴らしいスタートです。この発見は私たちの将来に大きな変化をもたらすことができますか、またはあなたはどう思いますか？

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