骨粗鬆症に対するサボテンの新しい性質

• 四月 27, 2024

彼らは「ノパルはそれがウチワサボテンを持っているときだけそれを見るでしょう」と言う。幸いなことに、サボテンはジューシーでさわやかな果物や多くのサラダのおいしい成分の生産者以上のものであることが証明されているので、このフレーズは長い間真実ではなくなりました。その特性はメキシコと世界の科学を驚かせ続けています。

メキシコ国立自治大学（UNAM）の応用物理および先端技術センター（CFATA）の研究者グループは、最近、サボテンがカルシウムの豊富な供給源であることを発見したため、3つのグループに研究プロトコルを適用しています骨のカルシウムの欠乏によって生成される骨粗鬆症の前の段階である骨減少症を逆転させるために、この粉砕サボテンの量を制御して摂取する35〜55歳の女性837人。

プロジェクトのディレクターであるMario EnriqueRodríguezGarcía博士は、この野菜の物理化学的特性を研究した結果、カルシウムの濃度が最も高いのは成熟ノパールに含まれていることを発見した。それらは柔らかく、国内市場では消費されません。

それらを汚染除去し、それらを洗浄し、それらを脱水し、そしてそれらを高真空中で粉砕した後、サボテン粉が作られ、それが研究の原料となる。この小麦粉は水に溶かしたり、スープの中に入れたり、シリアルの補助として飲むことができます。

科学者は、2006年に行われた最初の生物学的実験段階で、鼻の小麦粉が実験用ラットの食事に含まれていたことを付け加えました。そしてこれが、骨減少症の女性を対象とした研究の決定要因でした。

肥満や糖尿病に対して

サボテンの薬効成分が特定の種類の病気を制御するのに役立つことを忘れないでください、それは彼らがそれらを治療することを意味しません。それはほんの補足です。

メキシコの田舎でとても人気のあるこのサボテンは、それが持っている繊維の量が多いおかげで、減量を促進するためにオレンジジュースで摂取することができます。

糖尿病の予防において、ウチワサボテンは血糖値を安定させそして調節することによりインシュリンに対するレベルおよび感受性を増加させることが証明されている。 National Polytechnic Instituteでは、nopalが血糖濃度を下げることが調査されています。

高コレステロール血症の人では、サボテンの摂取が静脈や動脈に吸収されて蓄積されるのを防ぐことによってサボテンの摂取がそれを排除するのに役立つことも示されています。

最後に、ノパルの植物繊維および粘液が過剰の胃酸を抑制し、胃腸粘膜を保護し、それによって胃潰瘍およびそのような種類のすべての罹患を予防することが知られている。