高コレステロールに対する食事療法

• かもしれません 13, 2024

スペインの人口の大部分、特に18年間で20％は、 コレステロール ２５０ｍｇ ／ ｄｌ超。 （過剰な値）、の研究を明らかにしました スペイン心臓病学会 （SEC）血漿コレステロール濃度が正常レベル（２００ｍｇ ／ ｄｌを超える量）を超えて増加することは社会にとって関心事である。

SECによると、 食生活 人口の間で不十分なことはこれの決定的な要因です 高コレステロール血症 彼らはあまりにも多くの動物性脂肪やアルコールを摂取しているからです。このため、スペイン心臓財団とSECはこれを作成しました。 ダイエット .

SECは、コレステロール値を逆転させるためには、生活習慣の変化が必要であることを繰り返し述べています。 アルコール 、やめて たばこ と実行 運動 物理的この意味で、あなたは果物と野菜の1日5人前を食べるべきであることを明確にします。野菜全粒穀物（パン、パスタ、米）。マメ科植物（週3回分）。ブルーフィッシュ（1週間に少なくとも3食（マグロ、イワシ、アンチョビ、サーモン））、ナッツ（クルミ、アーモンド）、そしてバージンオリーブオイル。

これらの食品は、栄養素を与え、 コレステロール 血中で、いわゆるHDLコレステロール（善玉コレステロール）を増加させます。なぜなら、それらは一価不飽和脂肪酸（バージンオリーブオイル中に存在する）、脂肪酸を提供するからです。 オメガ3 （青い魚）、植物ステロール/スタノール（植物油中または乳製品中に配合）、 酸化防止剤 （果物や野菜のように）

ただし、あなた自身の構成で心臓に有害な豊富な脂肪が含まれているそれらの食品を避けるべきです。たとえば、脱脂乳の代わりに全乳製品を使用することができます。オリーブ油のためのバターと皮のないウサギや鶏肉のような低脂肪の赤身の肉のための脂肪質の肉。ソーセージ、卵黄、市販の揚げ物、および工業用パン屋に関しては、それらを避けるべきです。

避けるために調理方法を疑うなら コレステロール 例えば、焼き、焼き、焼き、電子レンジ、ロースト、蒸しなどの低脂肪の調理方法を使用することをお勧めします。私たちを訪問 フォトギャラリー .