スモークマスと半熟卵

あなたがストレスの多い生活をしている人や頻繁な頭痛に苦しんでいる人から来ているなら、あなたはあなたの食べ物にある種の魚を含めるべきです。例えば、マスの特性の1つは、緊張やコレステロールを減らすことです。

ウェブサイトAlimentos.orgによると、マスの特性の1つは、その豊富な内容によってストレスに対抗することです。 ビタミン B5、カリウム、タンパク質したがって、それは非常に栄養価の高い食品と見なされます。

マスの特性を楽しむために、シェフPíaQuintana Beristainはスモークマスと半熟卵のための以下のレシピを共有しています。

 

スモークマスと半熟卵

二人用の材料

 

  1. オリーブオイル大さじ2
  2. 玉ねぎをみじん切りにした2ピース
  3. にんにくのみじん切り
  4. 一枚チリセラノ(味わう)
  5. スモークマスのカップ
  6. コリアンダー大さじ半
  7. スプーン一杯のエパゾート
  8. 4個の卵
  9. 半リットルの水
  10. 酢大さじ2
  11. 2つの一体型ベーグル

フィリングの準備

中火で熱い鍋に、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを加えます。透明になるまで炒めます。セラーノペッパーを加えて、1分ほど炒める。火から取り除きます。マスを追加し、コリアンダーとエパゾーテを振りかけます。予約する

沸騰することなく中火で鍋の水を加熱する。卵を水に入れる。 3〜4分間調理して火から下ろします。卵を取り除き、それらを吸収紙に流します。

パンを焼いて皿の上に置きます。マスを追加し、最後に卵を追加します。お腹いっぱい!シェフPíaQuintanaのレシピをもっと知りたい場合は、AmbarDiseño出版社のMéxicoSanoという本を参考にしてください。

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