野菜にはいと言う！

• かもしれません 21, 2024

豆類は、タンパク質、微量栄養素、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれていますが、脂肪が少なく、コレステロールを抑制し、糖尿病などの慢性疾患を管理するのに役立ちます。

豆を豆と混同する人もいます。一般的に、メキシコ人はマメ科植物を異なる穀物、ひよこ豆、豆、レンズ豆、alverjonおよび豆として理解しています。

しかしながら、植物分類は植物全体をマメ科植物と呼び、マメ科植物をマメ科植物で生長する種子と呼ぶ。

豆は特に重要です、実際には、それは存在する品種の量のためのマメ科植物の王と見なされます。

の 生物多様性の知識と利用のための国家委員会（Conabio） 70種類の豆があることに注意してください。しかし最も重要なのは、メキシコの食事療法に貢献する栄養素の量です。

残念ながら、UNAMのUniversity Food Program（PUAL）を担当するMaríadelRocíoFernándezSuárezは、今日、メキシコ共和国の大都市では飾りとしてのみ消費されていると述べた。

理想的には、それは地方で行われるように、週に数回メインディッシュとして食べられるべきです。

研究者は、30年前、各メキシコ人が年間平均22キログラムの脈拍を消費したと述べました。現在、摂取量は一人当たり年間約9キロに減少しています。

「バランスの取れた食事との関連でこれらの食品を摂取することは、太りすぎや肥満に対抗するために不可欠であるため、残念です。

マメ科植物および穀物は人間によって育てられた最初の植物でした。聖書のようないくつかの文章では、野菜はユダヤ人の食事に言及されています。これは、彼らが記憶に残る時代から地中海の食事に存在してきたことを反映しています。その高い価値のために、国連は2016年をマメ科植物の国際年として宣言しました。