じゃがいも対糖尿病2型

• かもしれません 17, 2024

の定期的な消費 ヤーコンジャガイモ ウェブサイトによると、フランス大学（UNIFRAN）の研究者によると、アンデス起源の多年生植物は、特に2型糖尿病患者において、血糖濃度の低下を助け、ブドウ糖を減らすことができます。 minhavida.com.br

の ヤーコン それはリンゴの内部の特徴を持っています、そしてそれはその有益な特性とその天然の甘い風味を利用するために生で食べられています。その重要性は、その根や葉に存在する化合物にあり、それがそれに薬用および栄養上の使用を与えます。

その根は食用で、繊維と水の含有量が高い（83〜90％）ため、これを含めることを強くお勧めします。 体重を減らすための食事療法 、innatia.comによると

この意味で、それは他の塊茎に比べて少ないカロリーを含みます：100 g。通常のジャガイモは同じ部分に52カロリーありますが、それは約30カロリーを含んでいます。

の 炭水化物 に存在する ヤーコン それらはそれらの乾燥重量の90％を表し、そのうち50〜70％はフルクトオリゴ糖（FOS）に対応し、これは普通の糖とは異なり、 消化 だから、それはこれらのタイプに起因するインスリンピークを調整することができます 水和物 （でんぷん）

また、 腸内細菌叢 より良い分解のために 脂肪 、間接的にの吸収に役立ちます コレステロール、 血中への蓄積を防ぎ、そのレベルをコントロールします。

の ヤーコン それは非常にジューシーで、それは生のまま食べられ、そしてわずかなスイカの風味と共に、心地よい甘い味を持っています。その葉はお茶の調製に使用されます。 高血圧 一方、カリウムとタンパク質が豊富に含まれているため、病気と闘い、防御を強化するのに役立ちます。

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