がんを予防する5つの食品のヒント

• 四月 26, 2024

現在、癌は世界中で主な死因であり、年間７６０万人の死亡の原因となっている（全体の約１３％）。

癌は、異常な細胞が制御不能に分裂して他の組織に侵入する一連の疾患を指す。これはあなたの食事療法が癌のリスクを減らすための10の推奨事項です。

提言1。 植物由来の食べ物に基づいて食事を作りましょう。癌を予防するための最善の食事療法は果物、野菜、マメ科植物および穀物が豊富なものです。 1日に少なくとも5つの果物と野菜を食べることで、癌を発症するリスクを最大20％減らすことができることをいくつかの研究は示しています。また、酸化防止剤、ビタミン、ミネラル、繊維などの癌を予防するために必須の栄養素を食事に提供するため、マメ科植物（豆、豆、レンズ豆）、ならびに全粒粉または全粒粉の消費も重要です。

勧告2。 アルコールの摂取を制限してください。アルコールの摂取は癌の予防には推奨されませんが、赤ワインを適度に摂取することで男性と女性の両方の心血管疾患から私たちを守ることができるという証拠があります。この勧告は、男性用1日2杯以下、女性用1杯以下に制限されています。

勧告3。 赤身の肉の消費を抑えます。赤身の肉の場合は適度な食事が重要です。多くの赤身の肉を食べることは、さまざまな種類の癌に関連していることが研究によって示されています。牛肉、子羊肉、豚肉、および乳製品は、結腸がんおよび直腸がんを発症するリスクを高める可能性があります。同様に、乳がん、膵臓がん、前立腺がん、腎臓がんとも関係があると考えられます。その部分を1日100g未満に減らし、それを野菜起源の食品に基づく食事に組み込むことをお勧めします。

勧告4。 よく脂肪の種類を選択してください。高脂肪食は肺がん、直腸がん、乳がん、子宮内膜がん、前立腺がんのリスクを高める可能性があることが報告されています。飽和脂肪は特に最大の問題を引き起こすものです。脂肪の消費量は、その日の総カロリーの15から30パーセントを表すべきです。オリーブ、キャノーラ、大豆などの油を使用することをお勧めします。製品のラベルを確認してください。トランス脂肪、健康に悪影響を及ぼす可能性がある脂肪の一種であるため、水素化植物油を含まないようにしてください。

勧告5。 あなたの食べ物をきちんと選びなさい。それはバランスのとれた健康的な食事についてだけでなく、我々が食べ物を選択し、保存し、調理する方法についてもです。消費するものを選択する際には、有害物質が含まれていないことを確認することが重要です。果物や野菜などの食品の場合、私たちの健康に危険をもたらす可能性のある農薬や肥料の残留物を除去するには、それらを完全に洗って消毒する価値があります。

これらの推奨事項はすべて癌のリスクを減らす方法ですが、このリスクがなくなるわけではありません。定期的に、あるいは質問があるときは必ず医者に行くようにしましょう。