ポテトとビートのサラダ

パパ それは伝統的に基本的な、バランスのとれた、軽くて経済的な食物として消費されるマメ科植物です。 酸性度 そしてさらに 消化性潰瘍 その高いマグネシウム含有量のために。

さらに、その消費量は腸のけいれんを軽減するための優れた治療法です。 でんぷん によると、 国際ポテトセンター(CIP)の研究者、RenéGómez 、alimentacion-sana.orgで

実際、彼は説明する、彼は金持ちだ 複合炭水化物 、それはのよりよい吸収および分解プロセスに寄与します でんぷん 、そして グルコース だから、それは人々にとって有益です 糖尿病 .

だから、あなたはその利点と美味しさを利用することができます GetQoralHealth 以下のレシピをちょうど提示します 150カロリー :

 

ポテトとビートのサラダ

食材(4人前)

1レタス
さいの目に切ったポテトの¼カップ
正方形のビートの¼カップ
¼カップさいの目に切ったニンジン
エンドウ豆の¼カップ
プレーンヨーグルトまたはマヨネーズライト3杯
マスタード大さじ1
パセリのみじん切り大さじ2
塩とこしょう

準備:すべての材料を洗って消毒する。じゃがいも、ビート、にんじん、エンドウ豆をそれぞれ数分間はがさずに調理する。調理したら、前に刻んだレタスをサラダボウルに入れる。

ドレッシングのために:マスタード、パセリとコショウとヨーグルトまたはマヨネーズを混ぜる。サラダを出したら、それにドレッシングを少しふりかけます。

サラダをより健康的にしたい場合は、代わりにすることができます イエローポテト の伝統的な 紫色 によって公表された研究によると、その特性 農業と食品化学、減らすのに役立ちます 血圧 体重を増やすことなく。


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