IPNの学生によって作成された乳頭

• 四月 19, 2024

市場に選択肢がないことを考慮して、2009年12月、IPNの学生は 栄養価の高いお粥 高齢者向けです。この物質はカルシウムが豊富です。 たんぱく質 そして酸化防止剤、に加えて 繊維 。目的は、この人口の栄養ニーズをカバーすることです。

MiguelPeñaRamírez、Ricardo Ruiz Saucedo、JoséAlonsoHernández、Irma Gamero Miguel、Andrea Robles Aguilarの9人目の生化学工学キャリアの学生チームがこの食品を作成し、追加しました。高齢者の健康を維持するためには、摂食はバランスのとれた十分なものでなければなりません。

お粥は、体の適切な機能を促進するタンパク質、ビタミン、ミネラル、炭水化物、酸化防止剤で構成されている必要があります。

お粥の製造のために、彼らは何人かの高齢者が糖尿病に苦しんでいるか、または乳糖不耐症であることを考慮して、上質な原料と特別な成分を使いました。その精巧さの中で、消化を促進するために繊維の他に、砂糖、牛乳、コーンスターチ、米粉、グレネチナ、イチゴそしてブルーベリーの代わりにスクラロースで甘くされたスキムミルクが使われました。 。

咀嚼の工程を必要としない食品を提供するために、粥はクリーミーなコンシステンシーを有し、それに対してそれらは複数の試験を実施し、同時に、栄養素をそのまま保存するために熱工程を標準化することを必要とした。

お粥を良好な状態に保つためには、人工防腐剤が不足しているので、食品を冷蔵状態に保つことが重要です。