ナタリー・ポートマンは

によると アメリカ栄養士会 菜食主義の食事療法は健康で、健康上の利点および糖尿病、高コレステロール血症および胃炎のようなある病気の処置を提供する。

いくつかの有名人は緑の傾向に加わって、健康上の理由で、動物の愛のために他のもの、菜食主義の食事療法を選びました。

菜食主義は原則として肉や魚の放棄を持っている食事療法の計画であり、主に穀物、豆類、きのこ、果物や野菜の消費に基づいています。菜食主義の食事療法で監視されるべき栄養素は次のとおりです:鉄、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB 12および純粋な水。

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