メキシコでは気候変動により蜂蜜が枯渇しています

としても知られている 「神々の蜜」 はちみつ それは、そのおいしさだけでなく、人体の癒し、収斂、再生のためにも、人々の生活に欠かせない要素となっています。

しかし、これらの利益はユカタン半島に影響を与える気候変動によって減少しています。ユカタン半島はその地域の蜂蜜生産において少なくとも50%の減少を引き起こしました。

展望はまだ暗いです、そして、ユカタンの養蜂家連合、Nelly OrtizVázquezのカウンセラーにとって今年は、雨の欠如、激しい暑さと寒さのために、「何もうまく塗らない」。

経済に影響を与える数字

マヤの養蜂協会の会長であるMiguel Lara Sosaによると、今年までのところ彼らは 収穫した 40トン はちみつ 一方、前年同期には千トンでした。

2010年の初めに、生産者は1万トンを収穫するという目標を設定しました。 はちみつ そして4月に1,500トンをヨーロッパに送るが、彼らが直面する問題を抱えているLara Sosaによれば、それを達成するのは非常に難しいでしょう。

蜂蜜の性質

蜂蜜が与える利点のいくつかは以下のとおりです。

1.- 他の食品の消化と同化を改善します ;腸の機能を調整します。

2.- 下痢の期間を減らします のような有機体によって引き起こされる サルモネラ菌 そして 赤痢菌.

はちみつ 肌に潤いを与えるだけでなく、全身に弾力性を与えます。それをマスクとして使用すると、それは有機体の細胞を再生するので、フリーラジカルの減少に役立ちます。


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