• 四月 24, 2024

それを摂取することによってそれはあなたに起こりましたか？ 食べ物 、一貫性はあなたがそれを楽しむことができませんか？新しい研究によると、食べ物の質感はあなたがを識別するのに役立ちます カロリー これらの中で。

で発表された研究では 消費者研究ジャーナル それは人々がソフトで柔らかい食品は、硬くて荒いものよりも大量のカロリーを持っていると考える傾向があることを詳述している。

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の研究者たち 南フロリダ、ミシガン、コロンビアの大学 彼らはそれの感覚が 食事 口の中は各食品のカロリー量の知覚に影響を与えます。

フリーグリスディテクタ！

という本によると "脂肪の検出：味、食感、摂取後の影響"、 味蕾は、脂肪の味、粘性および滑りのための好みを有する。 食べ物 .

例えば、人々は好む 食べ物 ヨーグルトや他の乳製品のように、滑らかでクリーミーな食感があります。

一方、で発表された研究では バイオメッド 、食品の味と質感はの感覚に影響を与えます 満腹 .

研究者らは、 食べ物 低カロリーは体重を減らすのに役立ちますが、その満腹感を生み出さないので、彼らはより多くの食物を食べる必要性を続けています。 そしてあなたは、食品中のカロリーを確認する方法を知っていますか？

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