酸化防止剤で自分を埋める!

高性能で激しい活動を必要とする知的または肉体的努力をする人の食事にナッツを配合することをお勧めしますが、ナッツの主な特性は何ですか?

その含有量の半分は健康的な脂肪、すなわち、不飽和(モノおよびポリ不飽和​​)脂肪酸、オレイン酸およびリノール脂肪酸、ならびにオメガ3脂肪酸であり、これらは悪玉コレステロールのレベルを下げ、善玉コレステロールを高めるのに役立ちます。

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ナッツに含まれる脂肪は体内のトリグリセリドとコレステロール値の制御に関与しているため、心臓保護食品となります。つまり、これらを一握りで定期的に摂取することで心血管リスクが低下すると推定されています。

 

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一方、このタイプの食品にはビタミンEやCなどの抗酸化物質が含まれています。これらはフリーラジカル、ある種の退行性疾患の原因となる物質、そして加齢に対抗するのに不可欠です。

フリーラジカルの作用と闘うこれらの物質の存在は、フリーラジカルの作用に対して低密度リポタンパク質(LDL)を保護するトコフェロールの能力により、ナッツに追加の心健康的な効果を与える。

さらに、ビタミンBが含まれているため、疲労、ストレス、または月経前症候群を緩和することが示されています。

ヘーゼルナッツとナッツは、葉酸の含有量が多いナッツで、その後に松の実、ピスタチオ、アーモンドが続きます。

ナッツは、高エネルギー含有量、繊維摂取量、低飽和脂肪含有量、ならびに主にナッツおよびマツナッツに含まれる多価不飽和脂肪を特徴とする地中海式食事療法の伝統的な食品です。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオで一価不飽和。

ナッツはまた、植物性タンパク質、抗酸化剤、ビタミン、フラボノイドなどの数多くの生理活性物質の供給源です。さらに、そのミネラル含有量は、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄、および亜鉛やセレンなどの微量元素を体に提供するため、他の食品よりも高くなります。 そして、あなたは、週に何回それらを消費しますか?
 


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