炭水化物を食べると癌を引き起こす可能性があります

• 四月 23, 2024

テキサス大学による研究は、多すぎる炭水化物を摂取すると肺がんの可能性が高まると主張しています。研究者らは、炭水化物を多く含む食事を摂っている人々と比べて、これらの食事を摂っていない人々との間で、肺がんの有病率がほぼ50％であることを観察しました。

もう一つの調査、これ フレッドハッチンソンがん研究センター 週に2回以上食べることを明らかにする 炭水化物炒め のリスク増加と関連している 癌 より積極的な進化の素因に加えて 腫瘍 のために 発がん性物質 オイル

彼らの研究では、専門家は苦しむリスクが 前立腺がんと腫瘍 消費した男性で30〜37％増加 揚げ物 週に一度、しなかった人と比べて。

の 揚げ物 豊富なオイルとは以前に他のタイプの がん 特に乳房、肺、膵臓、首、食道の 発がん性物質 酸化ストレスと慢性炎症を伴う。

油が食品を揚げるために必要な高温に加熱されると、潜在的に物質が形成される。 発がん性 、アクリルアミドのように、ポテトチップスや風化したものなどの炭水化物が豊富な食品に非常に豊富です。

この意味で、栄養士は ケロッグ社ラテンアメリカの栄養コーディネーター、Lorena Almeida アクリルアミドはまたに関連している物質であると説明します たばこ それで、それは、揚げられた炭水化物が豊富な食事療法と関連して、の蓄積に影響を与えるであろう要因になることができます 発がん性物質 .

したがって、栄養士AllBranは揚げ物や焙煎食品の高温での消費を抑えるように勧め、避けるために蒸気調理することを好みます 発がん性物質 ; 1日に5サービングの果物と野菜を消費します。 酸化防止剤 それらは有機体からそれらの化合物を「一掃する」ための助けを含んでいます。

トーストのように、黒い色が食べ物と関係がある食べ物を燃やすべきではないことを説明する 発がん性物質 ;食べ物を揚げるときはほとんど金色の未燃層が形成されるはずです。

したがって、戦闘と排除の代替手段として 発がん性物質 、消費することをお勧め 全粒穀物シリアル それは、その高い内容のために 繊維 、それらのおかげで毒素の吸収そして除去を助けます 脂肪酸 有益な

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