カロリーのさまざまな面

• 四月 19, 2024

カロリー この言葉は何十年も使われてきました。しかし、ほとんどの人はそれが何を意味するのか知りません。尋ねられたとき、大部分はそれを食事と関連づけます。これは正しい答えですが、完全な意味を反映するものではありません。カロリーは減量に関連する単語以上のものです。

一 カロリー それは私たちの体が燃料として使う食物によって得られるエネルギーを測定するために使われる測定単位です。超過がある場合 カロリー そして彼らはやけどしていない、彼らは体の中に脂肪として保存されます。さまざまな種類のカロリーがあり、それらを入手する方法も異なります。

主な種類は次のとおりです。 炭水化物 , 脂肪 そして たんぱく質 。すべてが体に使われると変形してエネルギーに変わります。

恐ろしい炭水化物

の 炭水化物 おそらく最も一般的な種類のカロリーです。それらは3.75キロカロリー/グラムを含みます。それらはデンプンと砂糖が豊富な食品に含まれています。大部分は果物と穀物から得られます。レンズ豆、豆、エンドウ豆などの豆類も炭水化物が豊富です。

一方、乳製品は炭水化物を含む動物由来の唯一の食品です。これらは単純なものと複雑なものに分けられます。

の 炭水化物 単純なものは基本的にグルコース、フルクトース、スクロースのような糖です。最初の2つは果物といくつかの野菜から来ています。牛乳のような別の種類は乳製品です。最後のものはサトウキビ由来のスクロースです。

毎日使用される砂糖は純粋なスクロースです。食べられる単純な炭水化物の多くは、クッキーやソーダなどの加工食品と混ざった砂糖です。これらが、今日アメリカ人が消費する総カロリーの16％を砂糖が占めている主な理由です。

複雑な炭水化物

複雑な炭水化物は 単純炭水化物 これは主にデンプンと繊維からなり、植物由来のすべての食品に含まれています。

しかしながら、それらは炭水化物をデンプンの形で貯蔵する。複雑な炭水化物を大量に含む食品は、パンやパスタなどの穀物やそれに由来する製品です。さらに、とりわけ、ジャガイモ、豆およびトウモロコシは、複雑な炭水化物が多いです。

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