タンパク質で甘いココナッツIPNを作る

の学生 国立工科大学 (IPN)は伝統的な甘い、cocadaタイプを強化しました これに加えて 炭水化物 ココナッツから来る、それは高品質のタンパク質を持っています。

 

御馳走はで詳述された 国立生物科学部 (ENCB)生化学工学のキャリアの学生、ルイサ・サンチェス・ミランダ、プリスカ・スベトラーナ・ベレス・アレラノ、イサク・イシドロ・イシドロ、エドガー・ミランダ・シンブラ、グスタボ・アドルフォ・モンロイ・フローレス、エリック・リバーソス・ドミンゲスメキシコ人は彼らの消費を後押しする。

 

この点に関して、サンチェスミランダは強調しました。「伝統的なお菓子はメキシコの文化の一部であり、口蓋にはうれしいものですが、カロリー摂取量だけがあります。一方、私たちの国は魚のようなたんぱく質に富んだ非常に重要な資源を持っています。それゆえ、私たちは両方の製品を組み合わせて健康的な栄養価のあるおやつを作ることにしました」。

 

彼は、典型的なメキシコのお菓子の乏しい消費において決定的になっている要因は、多国籍のお菓子の急増であると述べました:「伝統的なメキシコのお菓子はその価値を失いました。それは州または史跡でのみ販売されています。私たちは生化学工学の学生として、このタイプの製品にボーナスを与え、それによって彼らの消費を増やすのに貢献するつもりです "と語った。

 

彼はキャンディーを作るためのベースはココナッツと無脂肪の魚のパルプであることを示し、風味が優勢であることを避けるようにした。 "甘いものの製造には良質のタンパク質を含み非常に強い風味を持たない東洋の魚を使う。さもなければ、キャンディーは口蓋にとって心地良くないでしょう。」

 

キャンディーは防腐剤、人工の色または味を含みません、そして伝統的なお菓子より10%多くのタンパク質を含みます。人生のさまざまな段階でそれを消費することが重要であるため、それはすべての年齢の人々によって消費される可能性があります たんぱく質 なぜならそれらは体が必要とする必須アミノ酸を含んでいるからです。 栄養 ;組織を更新し、生物の細胞生産を向上させます。

魚を食べることの利点


1.魚、特にイワシ、サバ、サーモン、マグロなどの青い魚は、オメガ3脂肪酸の非常に重要な供給源です。他の心血管系危険因子の影響を軽減する

2.魚の習慣的な摂取は、心血管疾患による死亡リスクの低下と関連しています。のリスクを軽減 心臓梗塞 , うつ病 そして 老人性痴呆

妊娠中または授乳中の女性および発達の最初の数年間の子供における魚の消費は、中枢神経系の発達に必要な脂肪酸およびヨウ素の重要な供給源である。

 

それは簡単な食べ物です 消化 ;と同じくらい重要なビタミンを提供します ビタミン AとD。さまざまな栄養素の適切なバランスで。この理由やその他の理由から、あなたはそれをあなたから除外してはいけません。 ダイエット .