ココ、コレステロールに対するあなたの同盟国

• 四月 25, 2024

ココナッツは肉、コプラまたはパルプ、ココナッツミルクおよび水と呼ばれるその食用の部分で知られている熱帯地域の典型的な果物です。そして、それらはすべてのその利益のためにいろいろな皿と飲み物で使われます。

医者によると 米国栄養栄養学会のスペシャリスト、Joy Dubost氏 、ココナッツの利点の1つはそれが飽和脂肪酸の混合物を含んでいることであり、そのうちのいくつかはコレステロール値に悪影響を及ぼさない。

そのオイルは、HDLコレステロールレベル（善玉コレステロール）の上昇を促進することに加えて、45％ラウリン酸を含みます。

ある研究では、それが観察された ココナッツ水 ミネラルイオン、特にカリウムが豊富に含まれているためと考えられます。ビタミンBとビタミンCも豊富です。

ココナッツの主な栄養特性と利点は次のとおりです。

1.カップのエネルギー量 ココナッツ水 たった45カロリーです。

2.他の果物とは異なり、ココナッツには脂肪が多く含まれています（約5 cm）。パルプの15グラムを持っていて約160カロリーを提供します。

一方、ココナッツミルクはカップあたり445カロリーを提供し、ココナッツオイルの大さじは117カロリー、14グラムの脂肪と12グラムの飽和脂肪を含みます。

4.ココナッツオイルは、約87％の飽和脂肪を含みます。

上記のため、時には ココナッツ それは「不健康な」食物としてリストされました、しかし、これらの飽和脂肪の大部分はそれを健康的な脂肪にする中鎖です。

用語を混同しないことが重要です ココナッツ水 ココナッツミルクの場合、最初のものはココナッツの中に適切に含まれており、2番目のものは肉をグリッドに通すことによって得られ、その過程で水を使用してもしなくてもよい。の ココナッツ水 牛乳は主に皿やデザートの調製に使用されていますが、それは飲み物として使用されることがより一般的です。

一方、ココナッツオイルは料理に最適です、それは高温で錆びません。業界が彼に与えた他の用途は石鹸、ローション、香水および他の化粧品の製造にあります。

あなたが消費することができるもう一つの方法 ココナッツ それは小麦粉に入っていて、それは焼き菓子に2杯ごとに風味を加える ココナッツ粉 彼らは5グラムの繊維とたった2グラムの総脂肪（飽和脂肪）を提供します。あなたの小麦粉は人々に利益をもたらします 糖尿病 そのため 低血糖インデックス .

の ココナッツ その利点と栄養価にもかかわらず、適度に消費されるべきです、それは飽和脂肪の高い含有量のためにその複数の資質のために健康に大きな利益をもたらすことができる間、時折食事に加えられるべきです。

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