ブルーベリーラテンアメリカのブルーベリーは4倍以上の酸化防止剤を持っています

• 四月 20, 2024

高濃度の食品を含む様々な食品、特に果物や野菜があります 酸化防止剤 。それは知られています クランベリー 彼らはこれらに富んでいます。ブルーベリーの中で 青 は、これらの化合物のレベルおよびそれらの健康に対する潜在的な利益において最も優れている。

の 酸化防止剤 予防することができる化合物です 酸化 化学反応により、化学物質が損傷したり殺 細胞 ;これらは病状の予防に重要な役割を果たしています 心血管 多くの種類の癌において、エイズにおいて、そして白内障または神経系障害のような加齢過程に関連する他のものにおいてさえ。

今までは、 ブルーベリー アメリカ市場で販売されているものは最も栄養価が高いものでしたが、2〜4倍多い南アメリカの2つの種が発見されました。 酸化防止剤 北米のブルーベリーより。それは種についてです Cavendishia grandifolia そして Anthopterus wardii (農業と食品化学 ).

これらのスーパーフルーツはすべての果物と野菜の中で最も高い量を持っています。さらに、地元の人々は、血圧を下げるなど、特定の病気を治療するのに役立つと言います。

現在は ブルーベリーラテンアメリカ人 それらは市場で入手できません、しかし研究が指摘するように、それらを人気のある食べ物あるいはさらには食べ物に変えることは可能です。 栄養補助食品 病気を防ぐために。