• 四月 25, 2024

一年のうちの日であろうとなかろうと、天気が良ければバーベキューに抵抗するのは難しいです。しかし、このような食べ物の調理方法は体重増加の要因となる可能性があります。

グリルが残した線は風味と香りを増しますが、焦げた、焦げた、揚げ物に含まれている化学薬品は最終的に新しいものを加える身体の能力を起動させることができます。 脂肪細胞 そして、加齢に伴う病気のリスクを高めます」と、 パデュー大学 .

 

また、に興味がある可能性があります。揚げ物の5つの結果

時間に気をつけて！

によると キムホンキム、 食品科学の助教授は、あなたが高温でタンパク質や砂糖を入れると、化学反応が起こり、それはこれらの食品ではそれほど楽しいものではない味と質感を生み出します。しかしながら、この作用から生じるグリコシル化タンパク質は、以下のような加齢性疾患の発症に関与しています。 心血管 "

これだけではありません。 スウェーデンのストックホルム大学、および欧州食品情報評議会に発表された、 それは健康を損なう可能性があるもう一つの要素があることを強調する：アクリルアミド。

これはいくつかで形成することができます 食べ物 sフライパンで焼く、焼く、または焼くときに120℃以上の温度に達する加熱工程中。例えば、自家製とパッケージされたチップ、甘いと塩味のクッキー、トーストと朝食のシリアル。

彼の研究で、キムは過度に燃やされたか揚げられた食物の絶え間ない消費が人が減少するために難しい蓄積を生み出す未熟な脂肪細胞を除去するプロセスを妨げることを発見しました。

理想は、食べ過ぎを避けることだけでなく、毎日の運動でバランスの取れた食事を維持することです。 気をつけて！

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